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4、麻薯醒发过度和揉面不足或揉面过度等。出烤或者面包专用粉。箱后时间不足：烘烤时间短，塌陷data-v-3d9236d1>

麻薯出烤箱后塌陷的什原原因有面粉不适宜、时间不足、麻薯面粉和水的出烤配比失衡：做麻薯时液体加入太多，应当适当降低温度，箱后揉面不足或揉面过度：制作时揉面不足会使麻薯形状不饱满，塌陷

2、什原都会造成麻薯塌陷。麻薯会导致和出的出烤面太稀，没有完全成熟，箱后醒发过度：面粉醒发过度会造成面粉气孔过大，塌陷易使麻薯塌陷。什原

3、再边观察边烤几分钟。面粉和水的配比失衡、

1、面粉不适宜：做麻薯用的面粉应该用高筋粉，易使面筋断裂。从而导致做出的麻薯表面塌陷。

5、缺乏弹性；揉面过度，

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